生姜で冷え性改善～あるある大辞典より

12月3日に放送された「あるある大辞典」では、生姜がテーマでした。

そのなかで、生姜がやはり冷え性に効くそうです。

生姜に含まれる辛味成分は、「ジンゲロール」というそうです。
これは、免疫効果アップなどの効果があるそう。

この「ジンゲロール」に熱を加えると、「ショウガオール」に変わります。
この「ショウガオール」は、血管を拡げて、血行を促進し、冷え性改善に効果的なんだそうです。
それも、効果は数時間続くそう。

また、生姜は調理方法によって、効果が違うそうです。冷え性改善に効果的な調理の方法は、生姜を炒めるが一番いいそうです。
生姜焼きやきんぴら生姜、玉子焼きにみじん切りの生姜をいれる、などが紹介されていました。

さらに、風邪を引いたときに飲む生姜湯などはぬるま湯で作ると、この「ショウガオール」と「ジンゲロール」の両方が摂取できるため、いいそうです。

すでに紹介している生姜紅茶もが冷え性改善に効果的なのか、これでよくわかりました。

金時しょうが粉末

料理や飲み物にいれるのに、使いやすい金時ショウガ粉末。
実は、金時生姜は、一般の生姜に比べると、「ジンゲロール」が４倍も含まれているそうです。
ということは、冷え性改善効果も高い！？
税込価格：1,890円

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